به نقل از مایرور، به گفته داروساز بریتانیایی نیراج نایک (Niraj Naik)، در هر قوطی کوکاکولا حدود ۱۰ قاشق چای‌خوری شکر وجود دارد، میزانی که می‌تواند به‌صورت طبیعی موجب استفراغ فوری شود. اما وجود اسید فسفریک در این نوشیدنی، شدت شیرینی را کاهش داده و مانع از واکنش طبیعی بدن می‌شود.
نایک در گفت‌و‌گو با مدیکال نیوز توضیح می‌دهد: «در عرض ده دقیقه، اسید فسفریک به مینای دندان حمله می‌کند، در حالی که شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام سیستم بدن را فریب می‌دهند تا تصور کند قند واقعی دریافت کرده است.»
در نسخه‌های معمولی کوکاکولا (غیر رژیمی)، تنها بیست دقیقه پس از نوشیدن، قند خون به شدت افزایش می‌یابد و بدن با ترشح انسولین، قند اضافی را به چربی تبدیل می‌کند.
چهل دقیقه بعد، بدن تمام کافئین موجود در نوشیدنی را جذب کرده است؛ مردمک چشم گشاد می‌شود، فشار خون بالا می‌رود و گیرنده‌های آدنوزین در مغز که مسئول احساس خواب‌آلودگی هستند، مسدود می‌شوند.
پنج دقیقه بعد، دوپامین (هورمون مرتبط با لذت) ترشح می‌شود. پژوهشگران می‌گویند تحریک مراکز لذت در مغز بر اثر کوکاکولا شباهت زیادی به تأثیر هروئین دارد و همین فرایند تمایل به نوشیدن مجدد را تقویت می‌کند.
اما حدود یک ساعت بعد، بدن دچار افت شدید قند می‌شود که نتیجه‌اش بی‌حوصلگی و خواب‌آلودگی است. در این مرحله، بدن آب و مواد مغذی ضروری را همراه با ادرار دفع می‌کند.
با این حال، شرکت کوکاکولا در بیانیه‌ای اعلام کرده است که نوشابه‌هایش در صورت مصرف متعادل، «بی‌خطر» هستند. در این بیانیه آمده است: «مانند همه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، نوشابه‌های دارای شکر می‌توانند بخشی از یک سبک زندگی متعادل باشند، مادامی که در مصرف آنها زیاده‌روی نشود. به همین دلیل ما گزینه‌هایی با قند و کالری کمتر یا بدون شکر ارائه می‌دهیم و اطلاعات لازم را روی بسته‌بندی درج می‌کنیم تا مصرف‌کنندگان آگاهانه انتخاب کنند.»
