گرچه خوردن انواع شیرینی ها وسوسه انگیز است، اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چطور ممکن است بر بدن شما تأثیر بگذارد؟ اگر به ترک قند فکر می‌کنید اما هنوز مطمئن نیستید باید بدانید که همین الان هم کلی زمان مفید را از دست داده اید!
در ادامه مطلب همراه ما باشید تا یک چالش دو هفته ای جالب برای سلامت شما پیشنهاد کنیم تا پس از مشورت با پزشک تان اجرا کنید:
حذف قند از رژیم غذایی حتی برای دو هفته می‌تواند تأثیرات چشمگیری بر سلامت کلی بدن شما داشته باشد. از افزایش سطح انرژی گرفته تا بهبود سلامت پوست؛ این ها معجزات ترک قند هستند…
به گزارش ایندیا تایمز، دکتر سوراب ستی متخصص گوارش، در مورد اینکه چگونه ترک قند می‌تواند به بهبود قابل توجهی در بدن شما منجر شود صحبت کرده است.
دکتر ستی در پست اینستاگرامی خود می گوید: «به عنوان یک متخصص گوارش و کبد، پس از اینکه بیمارانم قند را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند، شاهد تغییرات شگرفی بوده‌ام. فقط طی ۱۴ روز، سلامت کبد و روده آن ها به طرز قابل توجهی شرایط بهتری را نشان داده است.»
به گفته این پزشک گوارش، حذف قند برای دو هفته حتی بر چهره افراد تاثیر می گذارد و آن را به شکل طبیعی تر نزدیک می کند. دکتر ستی این تغییر حالت چهره را به کاهش گردی غیر طبیعی صورت(پف کردگی صورت) و نزدیک تر شدن به یک ظاهر طبیعی توصیف می کند.
حذف قند برای ۱۴ روز همچنین باعث کاهش تورم اطراف چشم ها خواهد شد. «هر گونه تورم یا احتباس مایعات اطراف چشم ها نیز کاهش خواهد یافت.»
برای اکثر افراد، کاهش وزن ممکن است، اما آن ها معمولاً با چربی شکمی مقاوم دست و پنجه نرم می‌کنند. اما حذف قند می‌تواند راه درستی برای پیشرفت واقعی در برنامه کاهش وزن باشد. دکتر ستی توضیح می‌دهد:
«شما همچنین کاهش چربی شکم را خواهید دید، زیرا چربی در کبد شما شروع به کاهش می‌کند. علاوه بر این، حذف قند منجر به بهبود سلامت روده و بازیابی میکروبیوم سالم روده خواهد شد».
حذف قند برای ۱۴ روز خبر خوبی برای افرادی است که با آکنه و لکه های قرمز صورت دست و پنجه نرم می‌کنند. زیرا حذف قند به بهبود پوست کمک خواهد کرد. ستی می افزاید: «اگر آکنه یا لکه های قرمز دارید، پوست شما باید بهبود یابد و شفاف تر شود»
مصرف بیش از حد قند می‌تواند بر سلامت کلی شما تأثیر منفی بگذارد. قند اضافی با فشار خون بالا، التهاب و مشکلات قلبی ارتباط دارد. مصرف بیش از حد قند، به ویژه از نوشیدنی های شیرین، منجر به افزایش وزن و چاقی می‌شود.
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (ایالات متحده) یا به اختصار سی دی سی گزارش داده است: به طور متوسط، هر روز مردان بزرگسال ۱۹ قاشق چایخوری قند افزوده مصرف می‌کنند و زنان بزرگسال ۱۵ قند چایخوری قند افزوده مصرف می‌کنند»
قند اضافی همچنین باعث مقاومت به انسولین می‌شود که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. قند اضافی همچنین با تغذیه باکتری های مضر در دهان، باعث پوسیدگی دندان‌ها و بیماری لثه می‌شود.
قند اضافی ممکن است باعث پیری زودرس و رفتارهای تغذیه ای اعتیادی نیز شود.
ترک قند به مدت دو هفته همچنین منجر به کاهش نوسانات قند خون می‌شود. شما احتمالاً انرژی پایدارتر و متمرکزتری در طول روز تجربه خواهید کرد. به دلیل سطح پایدار قند خون، تمرکز و توجه شما بهبود خواهد یافت. سطح پایدار قند خون همچنین می‌تواند کیفیت خواب شما را بهبود بخشد.
ترک قند تنها برای بزرگسالان مفید نیست، بلکه می‌تواند زندگی سالم تری برای کودکان بسازد. یک مطالعه منتشر شده در Science نشان داد که محدود کردن قند در دوران کودکی می‌تواند خطر دیابت نوع ۲ و فشار خون بالا را کاهش دهد. این مطالعه همچنین نشان داد که محدود کردن قند و شکر می‌تواند شروع این بیماری ها را به تأخیر بیندازد.
