مهر :
ریزه‌خواری، عادتی رایج اما پنهان، یکی از دلایل اصلی افزایش وزن و چاقی در جامعه است. این رفتار که منجر به افزایش وزن می‌شود، اغلب با نادیده گرفتن وعده‌های اصلی غذایی همراه است.
سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، ریزه‌خواری را یکی از عوامل اصلی افزایش وزن و چاقی معرفی کرد. وی هشدار داد افرادی که به ریزه‌خواری عادت دارند، اغلب وعده‌های اصلی غذایی را نادیده گرفته یا ناقص مصرف می‌کنند و به جای آن به سمت خوراکی‌های پرکالری و مضر میان وعده کشیده می‌شوند. این متخصص تغذیه تاکید کرد که راهکار اصلی مقابله با این مشکل، تمرکز بر سه وعده غذایی اصلی و مصرف کامل و متعادل آنهاست.
صبحانه کامل؛ سپر دفاعی در برابر ریزه‌خواری
کشاورز در ادامه به اهمیت صبحانه کامل و متعادل اشاره کرد و گفت: «یک صبحانه ایده‌آل می‌تواند شامل نان و پنیر همراه با سبزیجات، میوه و گردو باشد.» وی افزود: «مصرف یک لیوان شیر و در صورت تمایل یک عدد تخم‌مرغ نیز به این وعده کمک می‌کند تا فرد تا زمان ناهار احساس سیری داشته باشد و از خوردن تنقلات و میان‌وعده‌های غیرضروری که منجر به افزایش وزن می‌شود، پرهیز کند.» این رویکرد در کنترل اشتها و پیشگیری از چاقی بسیار موثر است.
ناهار متعادل؛ سوخت‌رسانی هوشمندانه به بدن
این متخصص تغذیه در خصوص وعده ناهار توضیح داد: «در صورت امکان، استفاده از منابع پروتئینی مانند گوشت، مرغ یا ماهی توصیه می‌شود، و در غیر این صورت، دو عدد تخم‌مرغ جایگزین مناسبی خواهد بود.» به گفته وی، «همراه کردن این پروتئین با نان و سبزیجات متنوعی نظیر کدو، بادمجان، لوبیا سبز، نخود فرنگی، قارچ، بامیه و کلم، یک ناهار متعادل و سالم را برای جلوگیری از ریزه‌خواری و کمک به سلامت بدن فراهم می‌کند. سالاد بدون سس و سبزی خوردن نیز گزینه‌های مکملی عالی برای یک رژیم غذایی سالم هستند.»
شام سبک؛ کلید تکمیل الگوی غذایی سالم
کشاورز با تاکید بر اهمیت شام سبک و متعادل افزود: «شام باید نسبت به ناهار حجم کمتری داشته باشد. اگر فرد سه وعده اصلی غذایی خود را به طور کامل و با رعایت تعادل در دریافت مواد مغذی مصرف کند، تمایل به خوردن تنقلات و خوراکی‌های بی‌فایده که عامل چاقی هستند، به شدت کاهش می‌یابد.» این رویکرد در تغذیه صحیح، نقش مهمی در کنترل وزن و بهبود کیفیت خواب دارد.
عواقب نادیده گرفتن وعده‌های اصلی
این متخصص تغذیه در پایان خاطرنشان کرد: «افرادی که به ریزه‌خواری مبتلا هستند، معمولاً به دلیل عدم مصرف کافی وعده‌های اصلی، در طول روز به سمت تنقلات و خوراکی‌های پرکالری کشیده می‌شوند.» وی تصریح کرد: «این الگوی غذایی نادرست منجر به دریافت کالری اضافی و در نهایت افزایش وزن و چاقی خواهد شد، بنابراین ترک ریزه‌خواری برای حفظ سلامت و دستیابی به تناسب اندام ضروری است.
بخش
سایت‌خوان،
صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.
